MENU - Relais Nadyne

Tel: 06-98372717

info@relaisnadyne.com

Vai ai contenuti
La nostra Cucina

Il nostro staff prepara artigianalmente tutti i piatti e le ricette, nella nostra cucina utilizziamo solo prodotti freschi, provenienti giornalmente dalle terre della nostra tenuta o dai mercati locali, perché siamo legati visceralmente al nostro territorio, riproponendo la freschezza e la genuinità della cucina mediterranea, con piatti tipicamente di terra. L’estro e la creatività dei nostri cuochi ci permette di proporvi quotidianamente ricette tradizionali e tipicamente laziali, perché crediamo che il legame con il territorio sia fondamentale per far conoscere le origini della cucina della nostra terra.


dal Martedì al Venerdì
il nostro menù degustazione



Venerdì
menù degustazione a tutto pesce - 35 euro

Entree e bollicine rose Nadyne antipasto

Un primo piatto e un secondo piatto con contorno

Un calice di Frascati doc superiore, dessert e coccole dello chef con passito
Sabato e Domenica
menù del giorno - 30 euro

Antipasto e due assaggi di primi

Secondo con contorno, 1 acqua e 1 bottiglia di vino per 4

Menu di Ferragosto
Antipasti sfizi dello chef

Ricotta fumè alle erbette di campo, panzanella croccante con stracciatella di bufala, polentina croccante con verdurine di campo e crema di grana, insalatina di farro con luganica e funghi, orzo perlato con julienne di pollo e peperoni, verdure marinate dell'orto, pizzottelle pomodoro e basilico, prosciutto di bastiano e perle di melone, frittata con cipolla rossa e zucchine romanesche

PRIMI PIATTI
Picio di Grano Arso con Fiori di Zucca e guanciale
Casareccia con crema di pomodoro stracciatella di bufala con olio al profumo di basilicoÂ

SECONDO PIATTO
Gran grigliata di carne mista
Patate arrosto e verdure di campo

DOLCE
Parfait ai frutti di bosco
ANGURIA
€ 40,00 (no bevande)

MENU BIMBI

Lasagnette al pomodoro
Sfilacci di Pollo
Patatine fritte
Dolce Anguria

€ 20,00

Torna ai contenuti