Menu di
PASQUA

ANTIPASTO DELLA TRADIZIONE

Carciofo pastellato, pizza al formaggio con ciauscolo, fiore di zucca croccante pecorino alici e patate, prosciutto, lonzino, corallina, formaggio stagionato e mostarda di frutta, coratella e carciofi, ceci e tartufo, fagioli all’arrabbiata, uovo 65° su crema di grana e tartufo.

PRIMI PIATTI

Casareccia asparago selvatico, speck e pomodorino
Lasagna alla vignarola romana

SECONDI PIATTI

Costolette d’abbacchio fritte dorate
Coscio di prosciutto di maialino senese con salsa di mandorle
Patate arrosto e verdure di campo ripassate

… e per concludere …

Buffet dei dolci della tradizione pasquale.

€ 40,00 con incluse bevande distillati e caffè

MENU BAMBINI

Antipasto con prosciutto e mozzarelline

Lasagna al pomodoro

Cotoletta e patatine fritte

€ 25,00 a bambino